Test rýžovarů 2026. Proč si koupit rýžovar?

Jak vybrat rýžovar?

Proč si koupit rýžovar?

Rozvařenou nebo naopak tvrdou rýži známe všichni. I když vypadá vaření rýže jednoduše, každý druh si žádá své. Vložením do hrnce a zalitím vodou kuchtění nekončí, neboť je třeba přípravu hlídat, regulovat teplotu a případně občas trošku zamíchat. I přes veškerou snahu tedy nemusí být výsledek stoprocentní. Nedovařená rýže může koneckonců pokazit celý oběd: k čemu je nám dobré maso, když chybí chutná příloha...

Něčemu takovému ale dokáže zatnout tipec právě rýžovar. A jak funguje rýžovar? Jedná se o plně automatický spotřebič, který je schopen zvládnout přípravu všech druhů rýže, včetně rýže na sushi. Takový pomocník vám ušetří spoustu času, námahy a hlavně bude výsledek vždy vynikající. Šetrný postup dokonce zachová velké množství cenných vitamínů a minerálů. A jak naše rýžovar recenze ukázaly, stačí dodržovat jednoduchý postup a rýže bude nejen dobře vypadat, ale i chutnat.

Výhody rýžovaru

Příprava rýže probíhá řízeným vařením a dovařením v páře. Protože během vaření nedochází k připalování, je výsledný pokrm zdravý. Některé rýžovary navíc dokáží udržet rýži teplou ještě dlouho po jejím dovaření. I když bude příloha hotová hodinu před obědem, pokrm bude i za hodinu stále příjemně teplý. To jsou nesporné výhody, které tyto úžasné spotřebiče nabízí. Jak ale brzy zjistíte, jejich funkční nabídka je výrazně pestřejší.

Rýžovar do mikrovlnky

Levný způsob, jak uvařit rýži v mikrovlnce, existuje. Na trhu se prodává speciální nádobí, které přípravu rýže a zeleniny zvládne za vás. Není tedy vyloženě nutné kupovat rýžovar. Uživatelům se především líbí nízká cena, protože takové nádobí stojí maximálně několik stokorun. Je ovšem nutné vlastnit mikrovlnnou troubu.

Tímto ale výčet superlativ končí, neboť takový způsob přípravy není z hlediska zdraví tak šetrný jako vaření v rýžovaru. Příprava rýže v mikrovlnce hodně závisí na nádobí, výkonu a hlídání času, takže výsledek nemusí dosahovat kvality rýžovaru. Není to způsobeno ani tak škodlivostí mikrovln (pouhý mýtus), nýbrž nesprávným používáním, jako například delším ohříváním, čímž dojde k vysušení surovin a tak dále. Rýže z rýžovaru zkrátka chutná lépe.

Elektrický rýžovar

I když nejsme žádní velcí kuchaři, hrnec na rýži spíše nedoporučujeme. Mnohem efektivnější a zdravější variantu zastupují právě elektrické hrnce/rýžovary, v jejichž podání je vařená rýže mnohem chutnější. Navíc existuje mnoho modelů, které kromě rýže zvládnou připravit i brambory, těstoviny, luštěniny, nebo kompletní porci jídla.

Objem

Jak test rýžovarů odhalil, mezi naprosto zásadní parametry patří objem. Pokud pořídíte hezký přístroj s malým objemem, budete muset vařit rýži opakovaně, což je zbytečně zdlouhavý a naprosto zbytečný proces. Abyste se takové nepříjemnosti vyhnuli, věnujte svoji pozornost objemu.

V prvé řadě si ujasněte, pro kolik členů budete rýži připravovat. Jestliže žijete sami nebo s partnerem, není potřeba kupovat velký stroj: budete zbytečně plýtvat energií a financemi. Pokud ale rýži milujete nebo vaříte pro početnou rodinu, volte objem co největší. Pamatujte i na to, že si není problém tuhle oblíbenou přílohu uvařit dopředu. Velký objem tedy možná využijí i jednotlivci, o sportovcích ani nemluvě. Pro jednoduchou představu jsme sepsali krátké rozdělení.

Hmotnost rýže

Test rýžovarů upozornil na to, že objem nádoby nepředstavuje přípustnou hmotnost vkládané rýže. Například objem 0,6 litru pojme maximálně 0,45 kilogramu rýže, 1,5 litru maximálně 1,2 kilogramu a tak dále. Pakliže naplníte nádobu přespříliš, rýže nebude dobře uvařená a pokličku bude nutné odklopit, čímž se částečně vytrácí ona efektivita a rychlost spotřebiče.

Dalším faktorem je typ rýže. Některé rýžovary mají i přednastavené programy pro jasmínovou rýži, basmati, hnědou rýži, sushi rýži nebo divokou rýži. Například hnědá rýže vyžaduje delší dobu vaření a více vody, což ne každý základní model zvládá ideálně. V takovém případě musíte množství vody odhadnout a zpočátku experimentovat, abyste dosáhli dobrého výsledku.

Znovu tedy apelujeme, abyste výběru ideálního objemu věnovali pozornost. Pro přípravu je samozřejmě nutná i voda, s níž je dobré počítat.

Funkce

Ačkoliv se to nemusí úplně zdát, dokonce i konstrukčně jednoduché rýžovary nabízí pokročilé funkce. Záleží nicméně na každém z vás, zdali takové programy využijete či nikoliv. Musíte si zkrátka uvědomit, k čemu a jak chcete rýžovar používat.

Jejich výčet najdete v tabulce níže, přičemž i tady zpravidla platí, že čím vyšší je konečná cena zařízení, tím toho zvládne více. Na trhu se dokonce objevily i chytré rýžovary, které lze ovládat prostřednictvím smartphonu nebo tabletu.

Příkon

Jedná se o důležitou veličinu, od níž se odvíjí rychlost přípravy pokrmu. Čím vyšší příkon daný spotřebič využívá, tím bude ohřev a dokončení vaření rychlejší. Zatímco některé rýžovary mají výkon pouhých 300 wattů, jiné využívají až 1 000 wattů, tedy více než 3krát tolik. Příkon se odvíjí od velikosti objemu nádoby. Vyšší příkon znamená také vyšší spotřebu elektrické energie. V porovnání s mikrovlnnou troubou nebo pečicí troubou je nicméně příprava rýže v rýžovaru vskutku nenákladná.

Zpracování a údržba

Na trhu se vyskytuje velké množství rýžovarů, které se od sebe liší velikostí, tvarem a použitými materiály. Všem těmto parametrům věnujte pozornost, neboť se podle nich bude odvíjet používání a následná údržba. Zatímco velikost a tvar závisí spíše na zvoleném objemu, z použitých materiálů si již vybírat můžete.

Jako nejlepší osvědčená volba se tváří nerezová ocel, antiadhezní teflon nebo litina, které teplo rozvádí efektivně a rovnoměrně. Připravovaná potravina se upraví zdravou cestou a podle toho bude i dobře vypadat a chutnat. Není to žádná věda, jenom varujeme před levnými výrobky a náhražkami. Vůbec nejlepší jsou rýžovary, které umožňují vnitřní nádobu vyjmout.

K čištění pak použijte mokrý hadřík, ideálně bez chemických saponátů, které by mohly nepřilnavý povrch poškodit nebo narušit. Nedoporučují se ani kovové předměty, nýbrž dřevěné náčiní. Zbystřete také při vkládání nádoby do myčky, abyste vnitřní část nepoškodili o kovové části spotřebiče. Jedině správným používáním docílíte dlouhé životnosti výrobku.

Příslušenství

Někteří výrobci pamatují na své zákazníky, a kromě samotného rýžovaru do krabice přibalují užitečné příslušenství. Někdy můžete najít třeba lžičku na maso, polévkovou lžíci, měřící odměrku či příslušenství k pokročilejšímu vaření v páře.

Jak dlouho se vaří rýže

Pokud se ptáte, jak dlouho se vaří rýže v rýžovaru, obecně počítejte se zhruba 30 minutami. Zkušenějším kuchařům je jasné, že nejde o nijak závratnou rychlost, s čímž souhlasíme. Rýžovar ke své práci využívá konstantní a zpravidla nižší teploty, které uchovají maximální množství přínosných látek uvnitř rýže i po jejím dovaření. Proto trvá její uvaření o něco déle než v běžném hrnci. Těch pár minut navíc se nicméně – s ohledem na klady – vyplatí.

Recepty pro rýžovar

Velký test rýžovarů nezahrnuje pouze výběr a srovnání modelů, ale také chutné recepty. Proto jsme vybrali jen dva, které se nám zdají jednoduché na přípravu a přitom tolik nápadité.

• 1)
  Tofu s chřestem: Pro uvaření této dobroty potřebujete ½ svazku chřestu, 170 g smaženého tofu, 1 malou mrkev nakrájenou na slabé proužky, stroužek česneku nakrájený nadrobno, 2 lžíce ústřicové omáčky, 1 lžíci sójové omáčky, 1 lžíci rostlinného oleje, 1 lžíci sezamového oleje, 1 lžíci japonského rýžového vína Mirin a 1 lžíci medu. Všechny ingredience smíchejte a tofu přidejte jako poslední. Jakmile budou přísady spojené, vše vložte do rýžovaru. Vařte asi 15–20 minut a podávejte s rýží.
• 2)
  Mléčná rýže: Pro přípravu stačí do nádoby rýžovaru nasypat 2 hrnky rýže, obsah zalít vodou zhruba centimetr nad rýži, posolit a chvíli povařit. Jakmile se začne rýže vařit, je vhodné přidat asi 5 lžiček cukru (dle vaší chuti) a zalít litrem mléka. Rýži poté vařte do měkka. Stejným způsobem si můžete doma připravit také ovesnou kaši.

Videorecenze rýžovaru Lauben Low Sugar Rice Cooker 3000AT

Proč jíst rýži?

Rýže pokrývá asi 20 % kalorické spotřeby lidské populace. Patří mezi nejčastěji konzumovanou plodinu na světě, což z ní dělá klíčovou surovinu (nejen) 21. století. Úžasné přitom je, že má tato obilovina spoustu blahodárných vlastností a účinků na naše tělo. Rýže je dobře stravitelná, nepůsobí plynatost, neobsahuje cholesterol ani lepek, přibližně 150 gramů uvařené rýže obsahuje pouze 150 kalorií, přítomné minerály podporují růst zdravých vlasů, nehtů, kostí a kůže, pomáhá zmírnit průjem a tak dále... Rýži tedy můžete beze strachu zařadit mezi své oblíbené a často konzumované potraviny.

Použité zdroje:

https://ovenspot.com/how-do-i-choose-a-rice-cooker/
https://forumappliances.com/blogs/news/4-tips-for-choosing-the-right-rice-cooker
vlastní zkušenosti získané během vaření a přípravy rýže