Jak vybrat nejlepší kávovar?

Automatický kávovar je ideální volbou pro ty, kdo chtějí kvalitní kávu bez zdlouhavé přípravy. Přístroj má vestavěný mlýnek, takže si sám namele čerstvá kávová zrna a připraví váš nápoj jediným stiskem tlačítka. Pokročilejší modely zvládají i mléčné nápoje jako cappuccino, latte macchiato nebo flat white. Integrovaný mléčný systém vás bude rozmazlovat! Díky tomu jsou tyto kávovary vhodné především pro domácnosti a kanceláře, kde se denně vypije více šálků. Ocení je lidé, kteří chtějí pohodlí, konzistentní chuť a minimální námahu při přípravě.

Kapslový kávovar patří mezi nejjednodušší a nejrychlejší způsoby přípravy kávy. Stačí vložit kapsli, stisknout tlačítko a během pár desítek vteřin máte hotový šálek. Díky velkému výběru kapslí si můžete snadno dopřát espresso, lungo i ochucené varianty.

Hodí se pro ty, kteří chtějí pohodlí, minimum údržby a nepotřebují mít možnost detailně ovlivnit chuť. Oblíbené jsou hlavně v menších domácnostech nebo kancelářích, kde se připravuje pár šálků denně.

Pákový kávovar je klasika, která se nejvíc přibližuje profesionálním strojům z kaváren. Princip je jednoduchý: do kovové páky nasypete a upěchujete mletou kávu, páku nasadíte do přístroje a necháte horkou vodu pod tlakem projít kávou. Výsledkem je silné a aromatické espresso s typickou cremou na povrchu.

Překapávač je tradiční způsob přípravy filtrované kávy. Do horní části se vloží papírový nebo permanentní filtr, nasype se hruběji mletá káva a přístroj ji postupně zalévá horkou vodou. Nápoj stéká do konvice, odkud se pak pohodlně nalévá do hrnků. Výsledkem je lehčí a jemnější káva bez silného espressového charakteru, ale s příjemným aromatem. Tento typ kávovaru ocení především ti, kdo pijí více šálků denně nebo potřebují připravit kávu pro celou rodinu či návštěvu. Překapávač je také oblíbený v kancelářích, kde se hodí jeho schopnost připravit větší množství najednou.

Aeropress je lehký ruční kávovar, který kombinuje louhování a jemný tlak. Za 1–2 minuty připraví čistou, aromatickou kávu s výrazným tělem a minimální hořkostí. Chuť snadno ovlivníte mletím, teplotou vody i délkou extrakce. Přístroj je skladný, odolný a nevyžaduje elektřinu, proto se hodí do domácnosti, kanceláře i na cesty. Díky papírovému nebo kovovému filtru získáte buď čistý šálek s jasnou aciditou, nebo plnější chuť s více oleji.

Aeropress si rozumí s čerstvě mletou kávou středně jemné až jemnější frakce. Přestože nepřipraví pravé espresso s cremou, dokáže nabídnout velmi plný a sladký šálek, který potěší milovníky filtrových metod i nadšence do experimentování s recepty.

Moka konvička je malý kávovar na sporák, který se stal ikonou hlavně díky značce Bialetti. Funguje na jednoduchém principu. Do spodní části se nalije voda, do sítka se nasype mletá káva a konvička se postaví na zdroj tepla. Jakmile se voda ohřeje, začne stoupat tlakem páry vzhůru a protlačí se kávou do horní části nádoby. Výsledkem je silná a aromatická káva, která připomíná espresso, i když není úplně stejná.